Sommer-Garten-Spitze-Hochzeits-Kuchen

Ich liebe diesen Kuchen, aber es gestern getestet mich an die Grenze. Um 10 Uhr sah alles perfekt, ging am frühen Nachmittag in die Küche und alle Ebenen hatte massive Luftblasen, so groß, das Sahnehäubchen ist gebrochen, das Sahnehäubchen fühlte auch unglaublich weich. Viele Stossen und Druck ergab die Ganache hatte in den Kuchen in Kents 34-Grad-Wetter geschmolzen! Alle Ebenen rebaked und reiced gestern Nachmittag und beendete sie um 3 Uhr morgens an diesem Morgen. Schnüren wird von einem Foto einer Rosalind Miller Kuchen, der die Braut geliebt inspiriert.